饭店发现过期产品可要求赔偿。依据《食品安全法》，未造成人身损害可要求退换及十倍价款赔偿；若造成损害，需按伤害程度赔偿医药费、误工费等。不及时处理可能导致健康受损，饭店信誉下降。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫饭店过期产品赔偿方式如下：1. 未食用或未造成损害，立即要求商家退换，并索赔价款十倍。2. 若食用后造成人身损害，收集证据，如医疗单，主张医药费、误工费、护理费等全面赔偿。3. 严重情况下，如造成残疾或死亡，需通过法律途径追讨残疾赔偿金、死亡赔偿金等。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫赔偿方式包括退换、价款十倍赔偿及人身损害赔偿。选择方式需根据是否食用及伤害程度决定，未食用或轻微问题主张退换及赔偿，造成人身损害则主张全面赔偿。
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